Balkar

Adıyaman GÖLBAŞI Balkar

Gölbaşı ve Köylerinde Bağ Sarma Vakti

Gölbaşı ve Köylerinde Bağ Sarma Vakti

Haber MerkeziÜZÜMELİ Tarih-Toplum-Kültür-Sanat-Ekoloji-Kadın-Yaşam uzumeli.com

EMİNE KÖSELER: ÇANAKKALE ZAFERİ

EMİNE KÖSELER: ÇANAKKALE ZAFERİ

Kurtuluş Savaşının kazanılmasını hazırlayan Çanakkale Zaferi,tarihimizin önemli savaşlarından biri olmuştur.Çanakkale Zaferi;Türk Milletinin,tarih önündeki en büyük hesaplaşmalarından biridir. Çanakkale Zaferi,Cumhuriyetimizin ve partimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk ün önderliğinde, Türkiye Cumhuriyetinin temellerinin atıldığı,bir ulusun,bir coğrafyayı nasıl vatan yaptığının,yüce milletimizin sahip olduğu ve özünde var olan kahramanlık duygularının bir ifadesidir. Atalarımızın bin bir zorlukla ve yoklukla,çağın en […]

ADIYAMAN GÖLBAŞI YÖRESEL ÇORBALARIMIZ

ADIYAMAN GÖLBAŞI YÖRESEL ÇORBALARIMIZ

Gölbaşı yöresinde dünden bugüne doğal besin kaynaklarından yapılan çorba çeşitleri, bizlerin sağlıklı büyüyüp gelişmesinde önemli rol oynamıştır. Bu envayi – çeşitli  çorbalarımızın bazılarının bugün unutulmakta olduğunu görmekteyiz. Yöre insanımızın geleneksel çorbalarımızı yaşatmak, doğal besin kaynaklarımızdan sağlıklı nesiller  yetiştirmek ve  kültürüne sahip çıkması gerektiği kanaatindeyım. Gelenek ve göreneklerimizi yaşatmak, özellikle doğal ve yararlı olanları unutmamak ve […]

GÖLBAŞI VE KÖYLERİNDE BAĞ BUDAMA ZAMANI

GÖLBAŞI VE KÖYLERİNDE BAĞ BUDAMA ZAMANI

İlçemiz Gölbaşı’nda Belören, Çelik, Balkar, Harmanlı, Kalemkaş, Ozan, Maltepe, Çakmak üzüm üreticiliğinde önde gelen yerlerdir. Türkiye’de peygamber üzümünün tek yetiştiği topraklardır buralar.  Yaş iken de yenilir ama bu üzümün kurutularak yenilmesi makbuldür. Her şeyden önce peygamber üzümü pazar için üretilir.   Peygamber üzümünün kurutulması son aşamasıdır.  Üzümün kuruması için zeytin yağı ve patos karışımıkullanılır. Bu karışım […]

SERPENE’LER HAZIRMI ?

SERPENE’LER  HAZIRMI ?

Serpene: Bağ çubuklarını sarmak için, çeşitli ağaç dallarından hazırlanmış, budakları düzeltilmiş, toprağa daha rahat girmesi için ucu sivriltilmiş dikeçlerdir. Bizim ellerde özellikle Hayıt ağaçları tercih edilir. Hayıt; Aslında ağaç sayılmaz 1,5-2 metre boyunda, 2, 2,5 cm eni olan bir bitkidir yani tam serpene için yaratılmış bir bitki. Bağcılık farklı bölgelerde , farklı şekillerde olur.Tiyek dikimi, […]